雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）