單項(xiàng)選擇題意式半自動咖啡機(jī)水溫一般設(shè)定在（）之間。
A.70℃-73℃
B.80℃-83℃
C.90℃-93℃
D.100℃-103℃
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1.單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)長時間開啟熱水閥，會對（）產(chǎn)生影響。
A.萃取溫度
B.萃取量
C.萃取時間
D.萃取壓力
2.單項(xiàng)選擇題用意式濃縮咖啡機(jī)制作“美式咖啡”，需要在濃縮咖啡中加入（）。
A.果露
B.奶泡
C.奶油
D.熱水
3.單項(xiàng)選擇題向客人推銷產(chǎn)品時的態(tài)度應(yīng)是（）。
A.溫柔的
B.真誠的
C.隨和的
D.堅(jiān)決的
4.單項(xiàng)選擇題咖啡因能提高細(xì)胞內(nèi)（）的含量。
A.磷環(huán)腺苔
B.腺環(huán)磷昔
C.環(huán)磷腺苔
D.昔環(huán)磷腺
5.單項(xiàng)選擇題由兩種以上不同咖啡豆混合包裝的咖啡稱為（）。
A.單品咖啡
B.拼配咖啡
C.精品咖啡
D.速溶咖啡
最新試題
拿鐵通常在哪個時間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡器具時，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題