單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟熱水閥,會(huì)對(duì)()產(chǎn)生影響。
A.萃取溫度
B.萃取量
C.萃取時(shí)間
D.萃取壓力
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1.單項(xiàng)選擇題用意式濃縮咖啡機(jī)制作“美式咖啡”,需要在濃縮咖啡中加入()。
A.果露
B.奶泡
C.奶油
D.熱水
2.單項(xiàng)選擇題向客人推銷產(chǎn)品時(shí)的態(tài)度應(yīng)是()。
A.溫柔的
B.真誠(chéng)的
C.隨和的
D.堅(jiān)決的
3.單項(xiàng)選擇題咖啡因能提高細(xì)胞內(nèi)()的含量。
A.磷環(huán)腺苔
B.腺環(huán)磷昔
C.環(huán)磷腺苔
D.昔環(huán)磷腺
4.單項(xiàng)選擇題由兩種以上不同咖啡豆混合包裝的咖啡稱為()。
A.單品咖啡
B.拼配咖啡
C.精品咖啡
D.速溶咖啡
5.單項(xiàng)選擇題杯測(cè)的第一個(gè)環(huán)節(jié)是()。
A.賞豆
B.聞豆
C.嘗豆
D.捏豆
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