多項選擇題在咖啡分揀當中，所有咖啡豆均用手或機器按什么來分類？（）
A.顏色
B.密度
C.產區(qū)
D.新鮮度
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1.單項選擇題秋日綜合咖啡在其他海外市場又被稱為（）
A.豐收綜合咖啡
B.美滿綜合咖啡
C.感恩節(jié)綜合咖啡
D.歡慶綜合咖啡
2.單項選擇題危地馬拉和哥斯達黎加的咖啡樹在幾月到幾月間收獲？（）
A.8-11月
B.11-2月
C.3-7月
D.5-9月
3.單項選擇題在非洲，咖啡生豆一般按什么進行等級劃分？（）
A.大小
B.色澤
C.硬度
D.以上皆是
4.單項選擇題星巴克杯評法中所使用的比例是每10克咖啡粉加入約（）毫升的熱水？
A.120
B.140
C.160
D.180
5.單項選擇題1933年ErnestoIlly博士創(chuàng)造出了首臺什么咖啡機？（）
A.自動濃縮咖啡機
B.活塞咖啡機
C.蒸汽咖啡機
D.手動咖啡機
最新試題
制作奶沫時，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項選擇題
制作奶沫時，牛奶的溫度應該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項選擇題
制作打發(fā)牛奶時，加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項選擇題
在制作打綿牛奶時，打綿的工具通常是（）
題型：單項選擇題
咖啡機的程序設置通常包括哪些要素（）
題型：單項選擇題
在清潔咖啡機零件時，最好避免使用（）
題型：單項選擇題
在進行咖啡器具消毒時，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有（）
題型：單項選擇題