无码人妻品一区二区三区精99,无码人妻少妇精品免费看

判斷題白酒的品評(píng)方法有一杯品評(píng)法，兩杯品評(píng)法，三杯品評(píng)法，順位品評(píng)法。

1.判斷題白酒在貯存過(guò)程中由于主要酯類的水解作用，導(dǎo)致酯減少，酸增加。

2.判斷題根據(jù)俄羅斯偉大化學(xué)家門捷列夫的試驗(yàn)結(jié)果，酒精與水分締合的最佳比例為40%（vol）或51.3%（vol）。

3.判斷題酯類是白酒中香味的重要組份，在白酒中，除乙醇和水之外，酯的含量占第三位，現(xiàn)在白酒中檢出的酯類有45種以上。

4.判斷題品評(píng)酒的順序應(yīng)是一看、二聞、三嘗、四記。

5.判斷題白酒中酸的主要功能是消除苦味、調(diào)節(jié)后味。