（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點。

在貯存過程中，低沸點雜質如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關于清香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

關于白酒貯存過程中風味物質的變化，下列說法正確的有（）。

關于醬香型白酒的品評要點，下列說法錯誤的是（）。

關于鳳香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關于醬香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。