多項(xiàng)選擇題如何解決咖啡液喝起來口感寡淡沒有香氣的問題()?
A.添加咖啡粉量
B.調(diào)整研磨度
C.改善水質(zhì)
D.調(diào)整手法
E.減少用水
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1.多項(xiàng)選擇題下述哪些條件必須得到滿足,才能讓味覺受到外界刺激()。
A.味蕾狀態(tài)正常
B.信號要傳導(dǎo)至腦部
C.口腔存在有味道的物質(zhì)
D.有味道的物質(zhì)溶解
2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于感受味覺的過程描述正確的是()。
A.呈味物質(zhì)必須先溶解
B.借助口腔運(yùn)動傳導(dǎo)至味蕾
C.感覺神經(jīng)末梢轉(zhuǎn)化為神經(jīng)能
D.神經(jīng)傳導(dǎo)至大腦中央
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些因素會導(dǎo)致味覺的減弱()。
A.饑餓狀態(tài)
B.唾液分泌減少
C.年齡增長
D.煙酒重口味食物
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于味覺基本特征描述正確是()。
A.具有相當(dāng)高的靈敏性
B.味覺具備適應(yīng)性
C.味覺具備融合性
D.味覺具備變異性
5.多項(xiàng)選擇題咖啡品鑒中被視為優(yōu)質(zhì)味覺表現(xiàn)的是()。
A.酸
B.甜
C.苦
D.咸
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