伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

對重金屬富集能力最強(qiáng)的蔬菜是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。