消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。