單項(xiàng)選擇題（）中含有豐的富賴(lài)氨酸和精氨酸，常食有益于兒童腦細(xì)胞發(fā)育。
A.平菇
B.香菇
C.金針菇
D.猴頭菇
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品中，鈣含量最高的是（）。
A.柑橘
B.蝦皮
C.豬肝
D.海水魚(yú)
2.單項(xiàng)選擇題下列各類(lèi)食物中，含有動(dòng)物性膳食纖維物質(zhì)的是（）。
A.豬肉
B.蝦
C.海魚(yú)
D.貝類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題下列各類(lèi)水果中，屬于寒涼類(lèi)水果的是（）。
A.桃
B.蘋(píng)果
C.龍眼
D.橘子
4.單項(xiàng)選擇題下列哪類(lèi)酒中，可能含有對(duì)人體視神經(jīng)有毒性作用的物質(zhì)。（）
A.黃酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.白酒
5.單項(xiàng)選擇題（）中含有的硫酸多糖能吸收血液中的膽固醇，并將其排出體外，使人體血液中的膽固醇保持正常含量。
A.海帶
B.魚(yú)翅
C.海蜇
D.海參
最新試題
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的類(lèi)型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肥胖度≥（）為超重。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輻射對(duì)人體生理，營(yíng)養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門(mén)菌的繁殖。
題型：判斷題
（）是各類(lèi)肥胖中最常見(jiàn)的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題