單項選擇題下列哪類酒中,可能含有對人體視神經(jīng)有毒性作用的物質(zhì)。()
A.黃酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.白酒
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1.單項選擇題()中含有的硫酸多糖能吸收血液中的膽固醇,并將其排出體外,使人體血液中的膽固醇保持正常含量。
A.海帶
B.魚翅
C.海蜇
D.海參
2.單項選擇題在下列肉類食物中,維生素A含量最高的是()。
A.瘦肉
B.肥肉
C.肉骨
D.肝臟
3.單項選擇題胡蘿卜應(yīng)該用油炒熟了吃,主要是因為()。
A.胡蘿卜所含的胡蘿卜素不溶于水,易溶于脂肪
B.生胡蘿卜不干凈
C.胡蘿卜只有炒熟了,才能消化吸收
D.高溫處理有利于胡蘿卜殺菌、消毒
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功能食品也屬于藥品。
題型:判斷題
食品營養(yǎng)強化的類型()
題型:多項選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬,釋放出內(nèi)毒素,引起腹瀉。
題型:判斷題
?;撬岬难a充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
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關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是()
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一般,選擇高GI值的食物,可有效控制餐后血糖。
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生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
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要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成,具有許多優(yōu)點,但也有以下哪些缺點?()
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“食物中毒”一詞是由()提出來的。
題型:單項選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型:判斷題