單項選擇題胡蘿卜應該用油炒熟了吃,主要是因為()。
A.胡蘿卜所含的胡蘿卜素不溶于水,易溶于脂肪
B.生胡蘿卜不干凈
C.胡蘿卜只有炒熟了,才能消化吸收
D.高溫處理有利于胡蘿卜殺菌、消毒
A.胡蘿卜所含的胡蘿卜素不溶于水,易溶于脂肪
B.生胡蘿卜不干凈
C.胡蘿卜只有炒熟了,才能消化吸收
D.高溫處理有利于胡蘿卜殺菌、消毒