單項(xiàng)選擇題具有抗氧化作用的是()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.葉酸
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1.單項(xiàng)選擇題“排酸肉”是指()。
A.冷鮮肉
B.熱鮮肉
C.冷凍肉
D.熟肉
2.單項(xiàng)選擇題過量食用狗肝引起中毒,中毒的原因是()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E
3.單項(xiàng)選擇題貝類攝入污泥中的病毒,最容易傳播的疾病是()。
A.口蹄疫
B.肝炎
C.流感
D.非典型肺炎
4.單項(xiàng)選擇題食用油最適宜的儲(chǔ)存條件是()。
A.密封
B.高溫
C.暴露在陽光下
D.暴露在空氣中
5.單項(xiàng)選擇題影響蔬菜中鈣吸收的主要原因是()。
A.磷酸
B.草酸
C.琥珀酸
D.植酸
最新試題
我國允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有()
題型:多項(xiàng)選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬,釋放出內(nèi)毒素,引起腹瀉。
題型:判斷題
下列情況屬于食物中毒的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
輻射對人體生理,營養(yǎng)代謝的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)強(qiáng)化的類型()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是()
題型:單項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型:判斷題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型:判斷題
食物中毒患者在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食物,不食者不發(fā)病。
題型:判斷題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)()
題型:單項(xiàng)選擇題