多項(xiàng)選擇題酒吧營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作包括()
A.領(lǐng)取當(dāng)天需要的酒類(lèi)物品
B.檢查冷藏柜的溫度
C.做好配料準(zhǔn)備
D.搞好環(huán)境衛(wèi)生
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1.多項(xiàng)選擇題飲料量的控制可以由()幫助實(shí)現(xiàn)。
A.量杯
B.瓶裝式計(jì)量表
C.電子售酒系統(tǒng)
D.收款程序控制
2.多項(xiàng)選擇題碳酸飲料中含有()
A.硝酸鹽
B.碳酸鹽
C.硫酸鹽
D.磷酸鹽
3.多項(xiàng)選擇題適量飲用咖啡可以()
A.刺激腸胃蠕動(dòng)
B.消化
C.舒展血管
D.消除疲勞
4.多項(xiàng)選擇題茶葉的主要功效有()
A.提神
B.化痰
C.明目
D.利尿
5.多項(xiàng)選擇題以下屬于利口酒的是()
A.修道院酒
B.咖啡甜酒
C.橙皮酒
D.君度香橙
最新試題
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說(shuō)明()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《食品衛(wèi)生法》于()開(kāi)始實(shí)施。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺(tái)的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題