（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。

Hope to see you again soon.中文含義是（）。

煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。

（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。

按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。

當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。

餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。

烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。

魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。

特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。