多項(xiàng)選擇題洗衣房領(lǐng)班機(jī)構(gòu)下分()機(jī)構(gòu)
A.接線員
B.手燙工
C.機(jī)燙工
D.洗滌工
E.客衣服務(wù)員
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1.多項(xiàng)選擇題部門組織機(jī)構(gòu)圖中,客房部經(jīng)理主要分為()部分
A.中心主管
B.樓層主管
C.公共區(qū)域主管
D.洗衣房主管
2.多項(xiàng)選擇題臥室清掃(走人房)二十字訣包括()
A.開
B.清
C.撤
D.做
E.擦
F.查
G.添
3.多項(xiàng)選擇題客房部都與那些部門有關(guān)()
A.前廳部
B.工程部
C.餐飲部
D.保安部
E.財(cái)務(wù)部
F.公關(guān)銷售部
G.人力資源部
4.多項(xiàng)選擇題客人遺留物品處理程序中,對未能交還給客人的遺留物品,由管理人員交至客房中心文員處并由文員作遺留物品登記。文員在登記時,應(yīng)填寫清楚()
A.物品發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)
B.物品件數(shù)
C.物品名稱
D.拾到的日期時間
E.拾物者姓名
5.多項(xiàng)選擇題中式鋪床操作程序及標(biāo)準(zhǔn)包括()
A.甩單定位
B.包角
C.套被套
D.被子定位
E.套枕芯
F.枕頭定位
G.檢查整體效果
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煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是一個特殊的工作崗位,它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃()是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
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淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:單項(xiàng)選擇題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù),一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于()盛取菜肴,另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
題型:單項(xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
題型:單項(xiàng)選擇題