單項選擇題引領(lǐng)客人時,一般應(yīng)走在客人()
A.前方左側(cè)
B.正左側(cè)
C.前方右側(cè)
D.正右側(cè)
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1.單項選擇題下列哪個是“金鑰匙”標準()
A.先利人后利己;用心極致,滿意加驚喜
B.親切主動;禮貌熱情
C.標準制宜;高效美觀
D.謙虛周到;服務(wù)到底
2.單項選擇題()是衡量服務(wù)規(guī)程的最終標準
A.飯店知名度
B.客人和社會滿意度
C.實現(xiàn)較大程度盈利
D.符合大眾要求
3.單項選擇題下面哪項不是飯店產(chǎn)品的特點()
A.生產(chǎn)與消費同步
B.價值不能儲存
C.受人的因素影響很大,具有可預(yù)測性
D.綜合性和季節(jié)性
4.單項選擇題消費者對飯店產(chǎn)品的基本要求是()
A.清潔、舒適、衛(wèi)生、方便
B.清潔、舒適、干凈、安全
C.清潔、舒適、方便、安全
D.清潔、美觀、方便、安全
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()不是雞尾酒杯的特點。
題型:單項選擇題
餐臺插花時,修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
題型:單項選擇題
以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型:單項選擇題
淮揚菜由淮揚、金陵、無錫()等幾大地方風味組成。
題型:單項選擇題
魯菜菜肴特點具有()。
題型:單項選擇題
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺的()。
題型:單項選擇題
祁門紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
題型:單項選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
題型:單項選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
題型:單項選擇題