單項選擇題下列哪種化學(xué)物質(zhì)不是防腐劑（）。
A.丙酸鈉
B.焦亞硫酸鈉
C.苯甲酸
D.檸檬酸
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1.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的消化主要在人體的（）中進行。
A.小腸
B.大腸
C.胰
D.胃
3.問答題簡述糖尿病人的營養(yǎng)需要特點。
4.單項選擇題牛奶是很多營養(yǎng)素的好來源，特別是（）。
A.鋅和維生素A
B.鈣和鐵
C.鐵和維生素B2
D.鈣和維生素B2
5.單項選擇題長期缺乏維生素B1可引起（）。
A.腳氣病
B.貧血
C.干眼病
D.軟骨病
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食品營養(yǎng)強化的類型（）
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高血壓是腦卒中、冠心病的危險因素。
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