問答題為什么說餐飲服務(wù)具有差異性？
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1.問答題餐飲部在飯店中有哪些地位？
3.問答題餐飲部在生產(chǎn)上有什么特點？
4.單項選擇題（）是飯店的主要餐廳，供應(yīng)中西菜點。
A.點菜餐廳
B.團(tuán)體餐廳
C.特色餐廳
D.自助餐廳
5.單項選擇題針對（）的特點，餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
最新試題
請說出管事部的職責(zé)。
題型：問答題
平均每座位服務(wù)的客人數(shù)就是通常所說的（），它是一段時間的就餐人數(shù)除以座位數(shù)而得。
題型：填空題
餐飲服務(wù)水平主要包括（）等方面內(nèi)容。
題型：多項選擇題
煮沸消毒法
題型：名詞解釋
故意丟失賬單，私吞餐飲收入，這種現(xiàn)象屬于（）
題型：單項選擇題
將帳單上的某一項目的數(shù)額或者該項目數(shù)額中的一部分走失，這種現(xiàn)象屬于（）
題型：單項選擇題
西餐服務(wù)中法式服務(wù)適合于高檔的（）
題型：填空題
決定銷售收入的大小有兩個關(guān)鍵指標(biāo)是（）和（）
題型：填空題
餐飲產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu)中占最大比例的是（）
題型：單項選擇題
一般而言，一個服務(wù)區(qū)域通常應(yīng)包括（）個左右餐位。
題型：單項選擇題