請(qǐng)述肉類食品在炸制過程中生熱營(yíng)養(yǎng)素的變化。

中國(guó)居民平衡膳食寶塔

能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

應(yīng)用測(cè)定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營(yíng)養(yǎng)狀況。

添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。

與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。

簡(jiǎn)述水對(duì)人體的主要生理作用。

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。