不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。

豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。

簡述糖類的重要生理功能。

在膳食質(zhì)量評價內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。

下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？

人體的能量消耗主要有三個方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。