填空題氨基酸是組成蛋白質的基本的單位，在人體和食物中有20余種，按照（）分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
最新試題
能調節(jié)人體免疫功能的食品應屬于（）。
題型：單項選擇題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
簡述糖類的重要生理功能。
題型：問答題
簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
題型：問答題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型：判斷題
下列物質中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
應用測定負荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題
動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
題型：問答題