單項(xiàng)選擇題當(dāng)鍋爐內(nèi)傳出細(xì)微的爆裂聲時(shí)，說明咖啡豆進(jìn)入了（）。
A.一爆初期
B.一爆中期
C.一爆后期
D.二爆初期
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1.單項(xiàng)選擇題在烘焙咖啡豆時(shí)，每隔（）時(shí)間，需要記錄一系列的數(shù)據(jù)。
A.30秒
B.1分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘
2.單項(xiàng)選擇題溫度在回溫點(diǎn)往上升的過程中，需要做好一系列的記錄，其中不包括（）
A.回溫點(diǎn)的溫度
B.回溫點(diǎn)的時(shí)間
C.回溫點(diǎn)的火力
D.風(fēng)門刻度
3.單項(xiàng)選擇題在烘焙咖啡豆時(shí)，（）設(shè)備時(shí)用來“輸送”新鮮生豆的？
A.烘豆倉
B.接豆倉
C.續(xù)豆倉
D.進(jìn)豆倉
4.單項(xiàng)選擇題咖啡館最本質(zhì)的營銷是（）。
A.各種營銷手段的應(yīng)用
B.營銷創(chuàng)意
C.營銷平臺(tái)
D.產(chǎn)品本身
5.單項(xiàng)選擇題獨(dú)立咖啡館營銷手段采用“軟廣告”的主要原因?yàn)橄铝幸蛩?，除（）以外?/a>
A.成本低
B.目標(biāo)市場確定
C.新興營銷手段
D.咖啡館風(fēng)格相一致
最新試題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題