單項(xiàng)選擇題（）意思是一杯特定的咖啡中，包含的風(fēng)味與正面味道。
A.CUPQUALITY
B.EFFECT
C.MIRANDA
D.NORTH
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1.單項(xiàng)選擇題在特定國(guó)家舉辦的賽事，目的在于尋找、評(píng)估并分級(jí)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)咖啡，最后在國(guó)際在線拍賣會(huì)販賣獲得的咖啡是（）。
A.CLEANINGTHEGRIND
B.CUPOFEXCELLENCECOMPETITION
C.EXTRACTION
D.HULLING
2.單項(xiàng)選擇題在意式濃縮咖啡上層咖啡色泡沫，因液體在高壓下萃取而形成的是（）。
A.CREMA
B.CHANGING
C.COFFEROASTED
D.TAMPING
3.單項(xiàng)選擇題由農(nóng)戶為共同利益而聯(lián)合一起的工作組織是（）。
A.SILVER
B.LATTE
C.MONSOON
D.COOPERATIVE
4.單項(xiàng)選擇題半水洗處理法是（）。
A.WET-HULLEDPROCESS
B.WETMILL
C.TAMPING
D.STRIP
5.單項(xiàng)選擇題以下哪一種是嚴(yán)重影響咖啡收成的害蟲(chóng)（）。
A.VARIETIES
B.COFFEEBERRYBORER
C.TAPING
D.TASTE
最新試題
制作打綿牛奶的過(guò)程中，打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
養(yǎng)豆期較長(zhǎng)的咖啡豆一般具有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過(guò)程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過(guò)程中，為了提高均勻性，通常會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題