單項(xiàng)選擇題當(dāng)在品嘗低因咖啡時(shí)，會產(chǎn)生什么樣的口腔觸覺（）

A.無味
B.刺激味蕾并產(chǎn)生清新的感覺
C.與正常咖啡的味道相差甚遠(yuǎn)
D.澀感


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1.單項(xiàng)選擇題以下各種萃取法中口感最順滑的是（）

A.濃縮咖啡
B.法式濾壓壺
C.虹吸壺
D.手沖咖啡

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種感覺不屬于口腔觸感（）

A.順滑感
B.醇厚感
C.澀感
D.甜感

3.單項(xiàng)選擇題以下咖啡中的哪種物質(zhì)不能帶來口腔的愉悅感（）

A.咖啡油脂
B.蛋白質(zhì)
C.纖維
D.二咖啡?？鼘幩?/p>

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡能帶來奶油般的口腔觸感（）

A.耶加雪啡
B.瑰夏
C.肯尼亞
D.曼特寧

5.單項(xiàng)選擇題以下哪一種物質(zhì)最能刺激口腔觸覺（）

A.咖啡因
B.糖分
C.酸味物質(zhì)
D.脂肪