單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡能帶來奶油般的口腔觸感()
A.耶加雪啡
B.瑰夏
C.肯尼亞
D.曼特寧
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪一種物質(zhì)最能刺激口腔觸覺()
A.咖啡因
B.糖分
C.酸味物質(zhì)
D.脂肪
2.單項(xiàng)選擇題咖啡豆研磨度如何影響口腔觸覺()
A.研磨越細(xì),口感越好
B.研磨越粗,口感越好
C.研磨度對口腔觸覺無影響
D.研磨度會影響咖啡的香味,但不會影響口腔觸覺
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一種物質(zhì)最能影響咖啡的苦味()
A.糖分
B.酸味物質(zhì)
C.脂肪
D.咖啡因
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種物質(zhì)會使咖啡的酸味增強(qiáng)()
A.糖分
B.脂肪
C.鹽分
D.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題在制作拿鐵時(shí),奶泡的溫度對口腔觸覺有何影響()
A.過高的溫度會使奶泡變得過于油膩,使口腔觸覺變得不舒適
B.過低的溫度會使奶泡無法與舌頭上的味蕾充分接觸,影響口感
C.奶泡的溫度會影響其泡沫的細(xì)膩程度和口感,也會影響口腔觸覺
D.奶泡溫度與拿鐵口感無關(guān)
最新試題
對于不銹鋼制的咖啡器具,清潔時(shí)應(yīng)避免使用()
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