最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
烙餅適宜用（）
能提高面團筋性的原料是（）
水晶蝦餃屬于（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
適合烙熟的品種是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
川式點心的代表品種是（）