最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包以（）為主要生產原料。
九層馬蹄糕的主料是（）
能增加面點甜味的是（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
寧波湯圓屬于（）面點。
適合烙熟的品種是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）