最新試題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）