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樣品應(yīng)同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一包裝日期為一個(gè)檢驗(yàn)批次。
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蛋制品的取樣方法:抽取每件總數(shù)的3%合并。
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肉及其制品用于微生物檢驗(yàn)時(shí),取樣后存放溫度為0~4℃。
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