調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機(jī)攪拌。

清點(diǎn)酒水時(shí)，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。

波特酒的陳化過程非常獨(dú)特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。

擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。

宴前酒會(huì)的時(shí)間比其他類型酒會(huì)的時(shí)間短，通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。