最新試題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機溶劑為（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
氨基酸可以吸收什么光（）