最新試題
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
濕法消解法的缺點有（）。
干法灰化助劑的作用有（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。