多項(xiàng)選擇題干法灰化助劑的作用有()。
A.加速有機(jī)物的氧化
B.防止待測(cè)組分的揮發(fā)損失
C.防止待測(cè)組分的坩堝吸留
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1.多項(xiàng)選擇題干法灰化的步驟包括()。
A.小火炭化
B.大火炭化
C.灼燒灰化
2.多項(xiàng)選擇題保存樣品方法的要求有()。
A.干凈
B.密封
C.冷藏或冷凍
D.快速
3.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
A.樣品的采集和保存
B.樣品的制備與預(yù)處理
C.選用合適的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢測(cè)
D.檢測(cè)數(shù)據(jù)的處理及統(tǒng)計(jì)分析
E.根據(jù)檢驗(yàn)?zāi)康?,?bào)告檢測(cè)結(jié)果
4.多項(xiàng)選擇題目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些?()
A.酶聯(lián)免疫吸附法
B.液質(zhì)聯(lián)用法
C.膠體金免疫層析法
D.氣質(zhì)聯(lián)用法
5.多項(xiàng)選擇題凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
A.提高溶液沸點(diǎn)
B.強(qiáng)氧化樣品
C.起催化作用
D.指示消化終點(diǎn)
最新試題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來(lái)測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題
()不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來(lái)分類(lèi)的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題