酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。

酒吧常見的銷售形式有哪些？

簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

準(zhǔn)備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。