（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

為客人結帳時，服務員應（）。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協調一致，即所有餐桌應同時上菜。

瓷質餐具在使用中可磨擦、磕碰。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。