單項選擇題十分講究清湯和奶湯調(diào)制的菜系是（）。
A.湘菜
B.鄂菜
C.魯菜
D.滬菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題四川風味小吃是（）。
A.腸旺面
B.擔擔面
C.蟹黃湯包
D.腸粉
2.單項選擇題西安的仿唐菜是（）。
A.燒臆子
B.詩禮銀杏
C.同心生結(jié)脯
D.焙面
3.單項選擇題譚家菜的代表名菜是（）。
A.清湯燕窩
B.蟹釀橙
C.東坡脯
D.蓮花雞簽
4.單項選擇題杭州的仿宋菜是（）。
A.兩色腰子
B.蟹釀橙
C.懷抱鯉
D.一品鍋
5.單項選擇題經(jīng)營素食的名店是（）。
A.西安曲江春
B.上海功德林
C.武漢老通城
D.蘇州松鶴樓