供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說(shuō)法正確的（）

胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。