單項選擇題細(xì)菌的群體繁殖過程可分為四期，其中細(xì)菌體積增大，代謝活躍，但細(xì)胞分裂緩慢，此階段稱（）。

A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期


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1.單項選擇題下列試劑中常用來標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的是（）。

A.優(yōu)級純鄰苯二甲酸氫鉀
B.基準(zhǔn)試劑鄰苯二甲酸氫鉀
C.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.基準(zhǔn)無水碳酸鈉

2.單項選擇題下面溶液轉(zhuǎn)移至漏斗中操作不正確的是（）

A.傾入的溶液只充滿濾紙的2/3
B.濾紙低于漏斗的邊緣0.5-lcm
C.玻棒直立緊靠在濾紙上
D.溶液沿玻棒流入漏斗中

3.單項選擇題霉菌及酵母菌的培養(yǎng)溫度是（）。

A.36±1℃
B.35±1℃
C.30±1℃
D.25～28℃

4.單項選擇題平板劃線接種的目的是（）

A.分離出單個菌落
B.傳代
C.保藏茵種
D.鑒別菌種

5.單項選擇題感官檢定時，檢驗員是通過品嘗飲料來判定其（）。

A.滋味
B.質(zhì)地
C.氣味
D.組織形態(tài)