大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時(shí)可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭(zhēng)吵、失態(tài)。

下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

下列選項(xiàng)中一般設(shè)在飯店一樓的有（）

飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。

飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。

大門的外觀應(yīng)新穎、有特色，能對(duì)客人產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。

前廳部員工需要懂得社會(huì)學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識(shí)，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)階層的客人，并提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。