保存樣品方法的要求有（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。