精磨精煉機（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動？

巧克力澆模成型有何特點和要求？

內(nèi)外缸四攪拌器精煉機形成巧克力精煉哪三階段？

制造巧克力時添加磷脂有何要求，為什么？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

巧克力成型有哪幾種方式？

巧克力精磨過程中往往會產(chǎn)生哪些問題？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？