問(wèn)答題如何選擇果膠制造果膠軟糖？
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1.問(wèn)答題明膠軟糖冷凍干燥后為什么不能立即包裝？
2.問(wèn)答題制造明膠軟糖工藝?yán)鋬龈稍锓C(jī)理是什么？
3.問(wèn)答題明膠加入量與明膠糖果的質(zhì)構(gòu)有何關(guān)系？
4.問(wèn)答題制造明膠軟糖工藝關(guān)鍵有哪些？
5.問(wèn)答題制造明膠軟糖如何選擇明膠？
最新試題
五輥機(jī)在精磨時(shí)，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說(shuō)明什么問(wèn)題？
題型：?jiǎn)柎痤}
精磨缸精磨過(guò)程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
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影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
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用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
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巧克力澆模成型有何特點(diǎn)和要求？
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造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？
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板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？
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精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？
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巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機(jī)形成巧克力精煉哪三階段？
題型：?jiǎn)柎痤}