多項選擇題茶葉按發(fā)酵程度可分為()
A.微凋茶
B.全發(fā)酵茶
C.春茶
D.半發(fā)酵茶
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1.多項選擇題干邑地區(qū)白蘭地分為下列哪些產(chǎn)區(qū)()
A.大香檳區(qū)
B.小香檳區(qū)
C.邊緣林區(qū)
D.優(yōu)質(zhì)林區(qū)
E.普通林區(qū)
2.多項選擇題利口酒釀造方法包括()
A.蒸餾法
B.浸漬法
C.滲透過濾法
D.混合法
3.多項選擇題金酒的分類()
A.倫敦干金酒
B.荷蘭金酒
C.伏特加酒
D.朗姆酒
4.多項選擇題法國葡萄酒分為()等四類。
A.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
B.優(yōu)良地區(qū)葡萄
C.當?shù)禺a(chǎn)葡萄酒
D.佐餐葡萄酒
5.多項選擇題葡萄酒按含糖量可分為()
A.餐前酒
B.干、半干型葡萄酒
C.甜半甜型葡萄酒
D.紅葡萄酒
最新試題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
計量消費酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項選擇題