袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）