單項選擇題制作搟面皮麻油的調料中沒有（）。

A、麻椒面
B、辣椒面
C、小茴香
D、大料


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1.單項選擇題以下不屬于搟面皮辣椒油制作原料的是（）。

A、麻椒面
B、辣椒面
C、小茴香
D、花椒

2.單項選擇題制作搟面皮的調料沒有（）。

A、辣椒油
B、麻油
C、鹽水
D、芥末

3.單項選擇題道德是通過（）來調節(jié)人們之間關系的。

A、義務
B、善惡
C、權利
D、利益

4.單項選擇題中國不同的節(jié)日飲不同的酒，吃粽子、飲雄黃酒的習俗是在（）

A.清明節(jié)
B.端午節(jié)
C.七夕節(jié)
D.重陽節(jié)（飲“菊花酒”；吃羊肉面；吃花糕）

5.單項選擇題菜系的初步形成是在（）

A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代