單項(xiàng)選擇題以下不屬于搟面皮辣椒油制作原料的是()。
A、麻椒面
B、辣椒面
C、小茴香
D、花椒
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1.單項(xiàng)選擇題制作搟面皮的調(diào)料沒(méi)有()。
A、辣椒油
B、麻油
C、鹽水
D、芥末
2.單項(xiàng)選擇題道德是通過(guò)()來(lái)調(diào)節(jié)人們之間關(guān)系的。
A、義務(wù)
B、善惡
C、權(quán)利
D、利益
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)不同的節(jié)日飲不同的酒,吃粽子、飲雄黃酒的習(xí)俗是在()
A.清明節(jié)
B.端午節(jié)
C.七夕節(jié)
D.重陽(yáng)節(jié)(飲“菊花酒”;吃羊肉面;吃花糕)
4.單項(xiàng)選擇題菜系的初步形成是在()
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
5.單項(xiàng)選擇題屬于粵菜的典型代表是()
A.松鼠鱖魚(yú)
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子
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