醛類發(fā)生機制主要包含哪些：（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）

啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。