填空題在工業(yè)上用酸水解淀粉生產葡萄糖時,產物往往含有一定量的()和(),這是由糖的()導致的。
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()因其代謝不需要胰島素調節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復合碳水化合物為主。
題型:判斷題
普通人體內肝糖原儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
黑巧克力的生糖指數要比饅頭的低。
題型:判斷題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型:判斷題
若碳水化合物不足,機體需消耗大量脂肪,脂肪酸不能被徹底氧化而產生過多的反應中間產物酮體,引起酮血癥。
題型:判斷題
血糖生成指數又稱為升糖指數或生糖指數。
題型:判斷題
針對減重人群的飲食,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
關于焦糖化反應,下列哪個陳述有誤?()
題型:單項選擇題