當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

當(dāng)糖類攝入過(guò)少時(shí)，不會(huì)造成人體（）

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。